ingredients:

-3 verres de farine (220 ml chacun) 

- 1 c a cafe de sel

- 1 c a soupe de sucre

- 1 c a soupe de levure boulangere instantanee

- 1 c a cafe de levure chimique

- 3 c a soupe d’huile

- de l’eau

mettre les ingredients dans l’ordre preconiser pour la machine a pain. ajoutez l’eau selon la farine et son absorption. lancer le programme pate seulement, programme numero 8 pour cet appareil,

le programme sure 1h10 min, entre un premier petrissage, une levee, un degazage et une autre levee.

a la fin du programme, retierer la pate de la machine, placer la dans un plateau huile, aplatissez  la pate et laisser encore lever

garnir la pate selon votre gout

bonne appetie, car c'etait un  delice, en tout cas mes enfants ont vraiment  

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recette:source(http://amourdecuisine.over-blog.fr/article-pizza-simple-et-facile-recette-algerienne-85943281.html)

Ingrédients pour les « Yoyo » tunisien :

1. pour la pâte :
   
   

   recette facile beignet tunisien « yoyo »

• 4 œufs
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 4 cuillères à soupe d’huile
• 1 sachet de sucre vanille
• 2 sachet de levure
• 500 g de farine
• 1/2 verre de sésame
• zeste de citron
• huile pour frire

2.   pour le sirop :

• 2 bol de sucre
• 4 bol d’eau
• 1/2 citron

Préparation des « Yoyo » tunisien :

-battre bien les œufs, sucre et le sucre vanille ensemble
-ajouter l’huile et le sésame en mélangeant bien ajouter le zeste d'un demi citron 

-travailler la pâte à la main en ajoutant la farine et la levure : on obtient à la fin une pâte  bien homogène et collante
-fariner le plan de travail
-aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie
-couper avec un emporte pièce spécial beignet ( forme de cercle avec un trou au centre : on peut utiliser deux emporte pièce en forme de cercle mais de tailles différents )
-chauffer l’huile dans une poêle
-faites frire vos yoyo sur feu doux sur les deux faces : les beignets doivent êtres bien dorés
-égoutter les beignets et les laisser refroidir
-prolonger les yoyo dans le sirop chaud ( faire cuire le sucre et l’eau puis ajouter le jus de citron)
– saupoudrer d’amande ou sésame ou pistache.
Bonne apétit!!!

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 500 g de semoule de blé (grain moyen)
- 125 g de beurre + 15 g
- 150 g de pâte de dattes (toute prête, boutiques arabes ou rayon produits du magreb)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- huile de friture
- miel
- eau de fleur d'oranger
-graine de sésame

-2 clous de girofle

PRÉPARATION Bouchées à la reine express